ТОП 10 лучших статей российской прессы за
Фев. 20, 2025

Блин блином

Рейтинг: 0

Автор: Ксения Набаткина. Известия

Во сколько обойдётся угощение на Масленицу

Средняя стоимость продуктового набора для приготовления блинов составила в этом году 142 рубля, подсчитали для "Известий" аналитики. Перед Масленой неделей растёт спрос как на сковородки и блинницы, так и на готовые изделия, отметили онлайн-площадки. Среди желающих печь самостоятельно вдвое вырос спрос на безглютеновую муку. Блины калорийны, поэтому не стоит есть больше пары штук за раз, предупредили врачи.

Перед Масленой неделей (24 февраля - 2 марта) индекс блинов составил 142 рубля, подсчитали для "Известий" аналитики компании "Платформа ОФД". Эксперты использовали для расчёта стоимость набора продуктов для блюда на четырёх человек. За основу взяли рецепт, в котором для такой порции нужны пол-литра молока, два яйца, стакан пшеничной муки, три столовые ложки растительного масла, столовая ложка сахара и половина чайной ложки соли.

- Средняя цена ингредиентов в офлайн-магазинах составила 142 рубля. Это на 5% выше уровня прошлого года, - отметили аналитики. - При этом для покупок онлайн аналогичная цена составила 239 рублей, что на 12% выше уровня прошлого года.

По их данным, из ингредиентов наиболее заметно подорожала пшеничная мука - на 13%, при этом яйца подешевели на 10% год к году.

В Москве индекс блинов оказался на уровне 162 рублей, в Санкт-Петербурге - 150, в Краснодаре - 154, в Екатеринбурге - 158, в Новосибирске - 178, а в Казани - 143 рублей.

Можно приобрести и готовую блинную смесь - её средняя цена, по подсчётам экспертов, составила в этом году 177 рублей. В этом году её покупают на 14% чаще.

Растёт популярность и онлайн-заказов. За год объём заказов готовых блинов через интернет увеличился на 24%, а замороженных - на 32%. Среди готовой и замороженной продукции россияне чаще всего отдают предпочтение блинам с мясной начинкой и творогом. Средняя цена порции замороженных угощений- 181 рубль.

В общепите порцию блинов покупают в среднем за 271 рубль.

Читать в оригинале

Подпишись прямо сейчас

Комментарии (0)

Коментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Другие номера Смотреть всё
Архив ТОП 10
Лучшие статьи за другие дни